Kartoffeln
Kartoffeln sind bei uns ganzjährig im Angebot und im Hofladen in verschieden großen und kleinen Gebinden erhältlich.
Das Angebot reicht von den frühen unter Folie wachsenden, festkochenden Sorten wie "Annabelle" und "Leyla" über "Allians" bis hin zu den Einkellerungssorten wie "Linda" und "Belana" .Wer es lieber etwas weniger fest (vorwiegend festkochend) mag, der ist mit unserer rotschaligen Kartoffelsorte "Laura" gut beraten.
Sowohl bei der Pflanzung, als auch bei der Ernte der Kartoffeln ist uns besondere Sorgfalt und Schonung des Erntegutes wichtig.
Arkenberger Spargelhof
Arkenberger Spargelhof
Frühkartoffelernte - hier werden die Kartoffeln nach dem Roden und Rütteln auf dem Transportband in Spargelwannen aufgefangen und gesammelt, um unnötige Schädigungen am Erntegut zu vermeiden.
Die Einlagerung erfolgt in Großkisten die in einer isolierten Kartoffellagerhalle aufgestapelt werden. Die Regulierung der Belüftung und Raumtemperatur wird von einem Klimacomputer gesteuert.