Arkenberger Spargelhof

Geschichte

Traditionell...

Zu Beginn bestand die Bewirtschaftung des Hofes hauptsächlich im Bereich Ackerbau und Viehzucht.

Der Spargel...

In den 50er Jahren wurde mit dem Spargelanbau begonnen und immer weiter ausgebaut. Die Pflanzung, Ernte und Sortierung wurden von Hand ausgeführt. 

Geschichte Geschichte 01 Geschichte 04

1970 kam die erste Spargelsortiermaschine zum Einsatz. Die einzelnen Stangen wurden auf ein Förderband gelegt .Der Spargel wurde auf Länge abgeschnitten, gewaschen und von Hand nach Klassen sortiert.

Geschichte 02 Geschichte 06 Geschichte 05

Seit 2002 erfolgt die Sortierung des Spargels an einer vollautomatischen computergesteuerten Sortieranlage.

 Spargel Geschichte #3

Spargelsortiermaschine